O Ajê Bistrô Bar, no bairro Santa Tereza, sempre inova com os seus menus temáticos e para o Dia dos Namorados não seria diferente. Em 2021, após pesquisas mitológicas, apresentou o menu “Deusas do Amor”, personificando Afrodite, Oxum e Freya, e deixou todos encantados com a beleza e sabor.
Neste ano, a escolha para inspirar foi a Ópera Francesa escrita por Bizet, “Carmen”, dando origem ao menu “Carmen: O Amor é um Pássaro Rebelde”. A história da Ópera é sobre o amor de uma bela e sedutora cigana, uma das preferidas do chef e proprietário do Ajê, David Faria.
O menu foi dividido da seguinte forma:
Receptivo
Ostras com caviar negro e champanhe
Entradas
Coquille Saint Jacques
Vichysoise
Tapas de polvo ao romanesco
Principais
Coelho ao vinho Bordeaux
Linguada ao Beurre Blane
Filé Suíno com mousseline de maçã
Sobremesas
Torta Sacher
Macarons
Crema de Dulce de Leche
Além de tudo, na ocasião haverá apresentação de dança e canto com a mundialmente famosa Soprano Ariadna Moreira, que vem da capital federal especialmente para o evento para personificar a personagem principal da Obra de Bizet, Carmen Habanera.
A programação começa na sexta (10/06) e vai até o domingo (12/06). Na sexta e no sábado a partir das 19h e no domingo das 13h às 17h.
Você pode fazer suas reservas antecipadas e podem ser feitas pelo instagram @ajebistrobar e whatsapp (31) 99439-1831 e (31) 97129-0664.
