Rua Tomé de Souza
1.418
Savassi
A Aliança Francesa de Belo Horizonte apresenta a exposição “Que pão comeremos amanhã?” (“Quel pain mangerons-nous demain?”). Concebida pela Cité des Sciences’ et de l’Industrie (Cidade das Ciências e da Indústria), um espaço Universcience, a mostra exibe 17 obras, entre fotos, áudio e vídeo e aborda a história do pão, sua indústria e consumo.
A exposição coloca sob os holofotes os problemas relacionados à produção de pães industriais e questões emergenciais como a intolerância ao glúten e suas consequências. É a oportunidade de aprofundar no assunto e se questionar sobre o tipo de pão que fará parte do dia a dia das pessoas no futuro. O público também vai poder conferir as pesquisas que foram conduzidas sobre o tema e curiosidades.
A mostra resulta do trabalho dos pesquisadores Nicolas Graner, Séverine Martrenchard e Pierre-Antoine Vigneron, da Universidade Paris-Sud e conta com edição de Alain Labouze (Science Actualités/Cité des sciences et de l’industrie).
