Documentário “América Latina: Tudo que a Terra Guarda” será exibido no Food Film Fest Bergamo, na Itália

O documentário “América Latina: Tudo que a Terra Guarda” será exibido no dia 21 de agosto, às 15h, na Itália, durante a *13ª edição do Food Film Fest Bergamo*, que acontece de 19 a 22 de agosto de 2026, na Piazza Mascheroni, no coração da Città Alta. A participação marca um momento inédito para uma produção mineira, que chega a uma competição internacional dedicada ao cinema e à cultura alimentar, colocando histórias e saberes da América Latina em diálogo com produções de diferentes países.

Dirigido por Marcelo Araújo, o documentário percorre Brasil, Bolívia, Peru e México para mostrar como a alimentação é também uma forma de contar histórias, preservar conhecimentos e fortalecer identidades. A produção parte dos alimentos e das práticas culinárias para chegar às pessoas, aos territórios e às memórias que existem por trás de cada receita, ingrediente e modo de fazer.

O filme revela uma América Latina construída também a partir de sua diversidade alimentar. São histórias de comunidades, produtores, cozinheiros e guardiões de conhecimentos tradicionais que mostram como os saberes ligados à comida atravessam gerações e ajudam a manter vivas culturas e identidades. A proposta é olhar para a culinária local para além do prato, reconhecendo-a como patrimônio cultural e como parte da relação entre as pessoas e os lugares onde vivem.

A exibição em Bérgamo integra a competição internacional do Food Film Fest, um concurso de cinema centrado na cultura alimentar. Em sua 13ª edição, foram selecionadas 41 obras finalistas entre centenas de produções de dez de países, divididas em três categorias oficiais. A presença de um documentário mineiro entre os finalistas dá dimensão internacional a uma produção que nasce da valorização da cultura alimentar e dos territórios.

“A América Latina tem uma diversidade cultural e alimentar extraordinária, e cada território carrega sabores, histórias, conhecimentos e modos de fazer que são parte de um patrimônio que tivemos a chance de registrar nesse documentário. Ser selecionado para uma competição internacional como o Food Film Fest é uma oportunidade de mostrar ao mundo que, por trás de cada alimento, existe uma história, uma comunidade e uma identidade. Quando valorizamos esses saberes e colocamos essas narrativas em circulação, também contribuímos para que esse patrimônio permaneça vivo e seja reconhecido pelas novas gerações”, analisa Elke Rezende.

O chef e curador Edson Puiati destaca a importância de iniciativas que aproximam o audiovisual da preservação dos saberes alimentares. “Quando colocamos a culinária diante das câmeras, estamos falando também de território, de memória, de pessoas e de identidade. O documentário tem essa capacidade de registrar e, ao mesmo tempo, provocar uma reflexão sobre aquilo que queremos preservar para as próximas gerações. Chegar a um festival internacional dedicado à cultura alimentar mostra a força desses saberes e a importância de contar essas histórias”, observa.

Além da competição, o Food Film Fest conta com sessões de filmes, degustações de produtos típicos da região, encontros com produtores, agricultores e chefs, conferências e debates. A programação aproxima o público de diferentes expressões da cultura alimentar e transforma o cinema em instrumento de valorização dos territórios e de seus patrimônios. O diretor do documentário Marcelo Araújo destaca a participação feminina na construção da narrativa do documentário. “Durante as filmagens, percebemos que existe um elo muito forte entre a gastronomia e as mulheres. Em diferentes países, são elas que preservam receitas, protegem ingredientes e transmitem os modos de fazer entre gerações. Mais do que cozinhar, elas mantêm viva a memória dos territórios e transformam o alimento em patrimônio cultural. O documentário aproxima a câmera dessas pessoas, das mãos, dos gestos e das histórias que garantem a continuidade das tradições e mostram que preservar a cozinha local é também preservar a identidade de um povo.”

A participação em Bérgamo representa um novo momento na trajetória do documentário, que passa a circular em um espaço internacional dedicado justamente à relação entre cinema, alimentação, memória e identidade. Para a produção mineira, a seleção entre 41 finalistas reforça a capacidade do audiovisual de levar para outros países histórias que nascem dos territórios e dos saberes alimentares da América Latina.

Antes da participação internacional, “América Latina: Tudo que a Terra Guarda” teve sua pré-estreia em Belo Horizonte, durante o 4º Matula Film Festival, realizado no Mercado Central. A exibição marcou o primeiro encontro da produção com o público e abriu o percurso do filme, que agora chega ao circuito internacional com sua participação no Food Film Fest Bergamo. Para o presidente da Belotur, Eduardo Cruvinel a participação no festival contribui para ampliar a projeção de Belo Horizonte e de Minas Gerais no cenário internacional. “Belo Horizonte tem na cultura alimentar uma de suas grandes forças e esse reconhecimento também ajuda a projetar a cidade internacionalmente. A presença de uma produção mineira em um festival como o Food Film Fest mostra que a nossa cozinha, os nossos territórios e as histórias que existem por trás deles têm capacidade de despertar interesse e criar conexões com públicos de diferentes partes do mundo. É uma oportunidade de fortalecer a imagem de Belo Horizonte como uma cidade que valoriza sua cultura, sua criatividade e sua vocação gastronômica”, define.