A sobremesa Pasquale, criada especialmente para a Páscoa, já está sendo comercializada na Alessa Gelato & Caffè, nos bairros Lourdes e Mangabeiras. E, mesclar sorvete com chocolate não tem erro, não é mesmo? Uma das combinações que mais agradam aos doceiros de plantão.
A novidade, pensada para a ocasião, é formada por um ninho de merengue italiano flambado (marshmallow), com ovo de chocolate amargo, recheado com sorvete de creme e coberto com confeitos coloridos de chocolate ao leite. Vendida a R$ 28, enquanto durarem os estoques, a sobremesa deve, preferencialmente, ser consumida na própria loja, por conta do armazenamento.
Segundo Andréa Manetta, uma das sócias da casa, o Pasquale é um campeão de vendas e a expectativa é que sejam vendidas mais unidades do que no ano anterior. “No ano passado, foram consumidas mais de 200 unidades e, para este ano, a expectativa é preparar 400 pratos”, afirma.
