A 6ª edição do Botecar rola até 11 de maio e neste ano, o festival buscou no Congado – festa realizada no Brasil desde o século XII que une religiosidade às raízes da cultura afro-brasileira – a inspiração para os pratos elaborados pelos 35 bares participantes. Canjiquinha, carne de lata, banana-da-terra, taioba e ora-pro-nóbis […]
