{"id":49446,"date":"2026-10-23T09:00:58","date_gmt":"2026-10-23T12:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/?p=49446"},"modified":"2026-10-23T07:48:10","modified_gmt":"2026-10-23T10:48:10","slug":"restaurant-week-completa-15-anos-em-bh-e-celebra-os-sabores-brasileiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/2026\/10\/23\/restaurant-week-completa-15-anos-em-bh-e-celebra-os-sabores-brasileiros\/","title":{"rendered":"Restaurant Week completa 15 anos em BH e celebra os sabores brasileiros"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">De 22 de outubro a 22 de novembro, a capital mineira sedia um dos principais festivais gastron\u00f4micos da Am\u00e9rica Latina: a <strong>Belo Horizonte Restaurant Week<\/strong>. O evento celebra 15 anos de hist\u00f3ria na cidade com a proposta de democratizar o acesso \u00e0 boa mesa. A 30\u00aa edi\u00e7\u00e3o traz o tema <strong>\u201cBrasil de Norte a Sul \u2013 Uma viagem gastron\u00f4mica pelas cinco regi\u00f5es do pa\u00eds\u201d<\/strong> e prop\u00f5e aos chefs de mais de 40 estabelecimentos a cria\u00e7\u00e3o de pratos inspirados na diversidade de ingredientes, receitas e tradi\u00e7\u00f5es da culin\u00e1ria brasileira.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">\u201cA gastronomia brasileira \u00e9 uma fonte inesgot\u00e1vel de sabores, texturas e costumes. Ela engloba os saberes dos povos origin\u00e1rios, as peculiaridades de cada regi\u00e3o e as contribui\u00e7\u00f5es dos imigrantes, como t\u00e9cnicas trazidas pelos europeus e africanos, resultando em uma identidade \u00fanica e potente. A 30\u00aa BH Restaurant Week \u00e9 uma oportunidade para as pessoas conhecerem casas e chefs consagrados, assim como descobrirem novos talentos, e tudo isso a um pre\u00e7o fixo\u201d, declara Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Entre os participantes, h\u00e1 op\u00e7\u00f5es de culin\u00e1ria japonesa, italiana, indiana e outras. S\u00e3o tr\u00eas categorias de menus completos (entrada, prato principal e sobremesa), com valores distintos para almo\u00e7o e jantar, Tradicional (R$ 59,90 e R$ 74,90), Plus (R$ 73,90 e R$ 94,90) e Premium (R$ 95,00 e R$ 115,00). \u201c\u00c9 um formato bem-sucedido e aguardado pelos belo-horizontinos, uma adapta\u00e7\u00e3o acess\u00edvel, inspirada no menu pre\u00e7o fixo da gastronomia. Lembrando que a cada menu consumido, o p\u00fablico tem a chance de fazer a diferen\u00e7a doando R$2,00 para o Hospital da Baleia\u201d, explica Fernando.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Como nas edi\u00e7\u00f5es anteriores, a BH Restaurant Week reafirma seu compromisso social e estimula a participa\u00e7\u00e3o solid\u00e1ria do p\u00fablico, e em parceria com o Hospital da Baleia, durante o evento, os clientes podem contribuir com R$ 2 a cada menu adquirido, destinando o valor \u00e0 institui\u00e7\u00e3o de sa\u00fade.\u00a0O Hospital da Baleia realiza atendimentos por meio do Sistema \u00danico de Sa\u00fade (SUS), al\u00e9m de conv\u00eanios e modalidades particulares. A a\u00e7\u00e3o conecta a experi\u00eancia gastron\u00f4mica a uma iniciativa de apoio \u00e0 institui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-49447 aligncenter\" src=\"https:\/\/culturalizabh.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Reataurante-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/culturalizabh.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Reataurante-300x169.jpg 300w, https:\/\/culturalizabh.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Reataurante-768x432.jpg 768w, https:\/\/culturalizabh.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Reataurante.jpg 860w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Al\u00e9m do acesso \u00e0 boa gastronomia, a iniciativa fomenta o faturamento dos restaurantes em um per\u00edodo de baixa sazonalidade. \u201cA Restaurant Week aquece o setor de bares e restaurantes e amplia a visibilidade das casas e do cozinheiro para os seus p\u00fablicos \u2013 consumidores, parceiros e potenciais investidores\u201d, observa o idealizador do festival.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Confira todos os restaurantes participantes e menus no site<strong> www.restaurantweek.com.br.<\/strong> Curta e acompanhe as novidades em <strong>@restaurantweekbrasil<\/strong>. Bebidas, couvert e servi\u00e7o n\u00e3o est\u00e3o inclu\u00eddos no valor dos menus. Consulte os restaurantes com reserva obrigat\u00f3ria e hor\u00e1rios de cada casa. Veja a indica\u00e7\u00e3o no site.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De 22 de outubro a 22 de novembro, a capital mineira sedia um dos principais festivais gastron\u00f4micos da Am\u00e9rica Latina: a Belo Horizonte Restaurant Week. O evento celebra 15 anos de hist\u00f3ria na cidade com a proposta de democratizar o acesso \u00e0 boa mesa. 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