{"id":49394,"date":"2026-10-12T12:08:26","date_gmt":"2026-10-12T15:08:26","guid":{"rendered":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/?p=49394"},"modified":"2026-10-12T12:08:50","modified_gmt":"2026-10-12T15:08:50","slug":"2o-festival-gastronomico-e-cultural-de-barbacena-premia-os-melhores-pratos-da-cidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/2026\/10\/12\/2o-festival-gastronomico-e-cultural-de-barbacena-premia-os-melhores-pratos-da-cidade\/","title":{"rendered":"2\u00ba Festival Gastron\u00f4mico e Cultural de Barbacena premia os melhores pratos da cidade"},"content":{"rendered":"

MINEIRISS\u00cdMO DO LODIS – Prefeitura de Barbacena.\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Lodi’s Burger lidera a premia\u00e7\u00e3o; com o tema Mineiridades, festival reuniu 19 estabelecimentos e teve os vencedores anunciados durante a 54\u00aa Festa das Rosas e Flores<\/i><\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/center>O quarto dia da 54\u00aa Festa das Rosas e Flores de Barbacena reservou o desfecho do 2\u00ba Festival Gastron\u00f4mico e Cultural: no Palco Florescer, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Senador Bias Fortes, foram anunciados os vencedores da disputa gastron\u00f4mica que movimentou a cidade desde agosto. Entre caf\u00e9s e lanchonetes, sa\u00edram premiados o Lodi’s Burger, a Duckbill e o Caf\u00e9 Krambeck. Entre bares e restaurantes, foram reconhecidos o Morada Verena, a Casa dos Past\u00e9is, a Maison de Fleurs, a Ret\u00edfica Bar e Cozinha, o Nosso Tempero, o Lambreta Pub e a Rotisseria Sabor e Paladar.<\/p>\n

Realizado pela Prefeitura de Barbacena, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, em parceria com a Secretaria de Cultura e Turismo, com o apoio do SEBRAE-MG e do SENAC, o festival teve como tema \u201cMineiridades\u201d, um convite \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o dos ingredientes, dos sabores e das tradi\u00e7\u00f5es que formam a identidade gastron\u00f4mica de Minas Gerais. A edi\u00e7\u00e3o come\u00e7ou dentro das comemora\u00e7\u00f5es dos 235 anos de Barbacena, com 19 bares, restaurantes e lanchonetes da cidade. A avalia\u00e7\u00e3o combinou tr\u00eas frentes: o voto popular, quem provou e votou; o selo de prato mais vendido, que mede a ades\u00e3o do p\u00fablico; e o j\u00fari t\u00e9cnico especializado.<\/p>\n

Na categoria caf\u00e9s e lanchonetes, o grande destaque foi o Lodi’s Burger, que conquistou o primeiro lugar do voto popular e o selo de mais vendido no prato principal, ficou em segundo no j\u00fari t\u00e9cnico e venceu a sobremesa nas duas modalidades de avalia\u00e7\u00e3o. O prato principal da casa, o \u201cMineir\u00edssimo do Lodi’s\u201d, \u00e9 um hamb\u00farguer montado no p\u00e3o de brioche, com blend bovino de 150 gramas preparado na brasa, cebola caramelizada na rapadura, queijo meia cura, cream cheese e bacon. A sobremesa vencedora, o \u201cDocinho do Lodi’s\u201d, \u00e9 uma cria\u00e7\u00e3o ousada: um smash burger em vers\u00e3o doce, com queijo meia cura, doce de leite e bacon.<\/p>\n

O Duckbill ficou com o segundo lugar do voto popular e o primeiro lugar do j\u00fari t\u00e9cnico no prato principal com o \u201cDoce Bill\u201d, uma torta de doce de leite montada sobre base de cookie, com creme de chocolate branco e cream cheese, doce de leite, chantilly e farofa de cookie. O Caf\u00e9 Krambeck completou o quadro de premiados com o segundo lugar de mais vendido no prato principal e o vice de sobremesa no voto popular e no j\u00fari t\u00e9cnico. O prato da casa \u00e9 o \u201cKrambeck das Gerais\u201d, sandu\u00edche no p\u00e3o de milho com pesto de tomate e couve, mortadela defumada e tradicional e queijo minas frescal, com op\u00e7\u00e3o vegetariana, e a sobremesa, a \u201cProsa\u201d, \u00e9 um arroz doce com coco, chocolate branco, doce de leite e crocante de amendoim.<\/p>\n

Entre bares e restaurantes, o Morada Verena venceu o voto popular do prato principal e ainda ficou com o segundo lugar de mais vendido com o \u201cO Imigrante da Mantiqueira\u201d, uma focaccia de fermenta\u00e7\u00e3o natural com copa lombo, queijo Campos das Vertentes, pesto de agri\u00e3o, pasta de tomate e agri\u00e3o fresco. O primeiro lugar de mais vendido ficou com a Casa dos Past\u00e9is, com o \u201cJeitinho de Minas\u201d, um pastel recheado com costelinha su\u00edna, mousseline de mandioca e farofa de bacon. O j\u00fari t\u00e9cnico consagrou a Maison de Fleurs no prato principal com o \u201cRisoto das Gerais Entre Toucinhos e Rosas\u201d, um risoto de lim\u00e3o siciliano com queijo parmes\u00e3o, toucinho, crispy de couve e geleia de rosas, e ainda reconheceu a casa com o segundo lugar de sobremesa pelo \u201cTrio Mineiro\u201d, que re\u00fane brownie de fub\u00e1, gelato de p\u00e3o de queijo e calda de goiabada. O Nosso Tempero foi o segundo colocado do j\u00fari t\u00e9cnico no prato principal com o \u201cArroz de Rancho\u201d, arroz cremoso preparado com cupim cozido lentamente na cerveja preta, com fundo escuro, requeij\u00e3o, queijo coalho, champignon, tomatinhos e cebola crispy. A Rotisseria Sabor e Paladar foi a vice do voto popular com o \u201cArroz Frutado\u201d, que re\u00fane arroz com alho-por\u00f3, frutas flambadas e sasami de frango grelhado.<\/p>\n

Na sobremesa entre bares e restaurantes, a Ret\u00edfica Bar e Cozinha fez a dobradinha, com o primeiro lugar no voto popular e no j\u00fari t\u00e9cnico, concorrendo com a \u201cMousse de Queijo Minas\u201d, servida com calda de goiabada e crumble de broa de fub\u00e1. O Lambreta Pub completou o p\u00f3dio popular em segundo lugar com o \u201cEstepe de doce de leite\u201d, um alfajor mineiro com doce de leite coberto de chocolate.<\/p>\n

\"\"<\/center>Durante 54\u00aa Festa das Rosas e Flores, os bares e restaurantes participantes tiveram estandes montados no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es, sob a tenda, e os empres\u00e1rios n\u00e3o tiveram custo com a montagem ou a coloca\u00e7\u00e3o dos espa\u00e7os. O alcance do evento, ali\u00e1s, j\u00e1 ultrapassou as fronteiras do estado. “Tem gente fora do estado falando comigo, mandando mensagem no Instagram, que viu a festa e j\u00e1 t\u00e1 se programando para vir para c\u00e1 o ano que vem, por conta do que a gente conseguiu entregar”, contou o prefeito Carlos Du, que garantiu a continuidade do modelo. “Do ano que vem \u00e9 nesse mesmo formato. A r\u00e9gua tem que subir ainda mais\u201d, completou.<\/p>\n

A secret\u00e1ria municipal de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Tatiana Filardi Campos, destacou que o festival faz parte de uma estrat\u00e9gia maior da pasta. “Estamos trabalhando cada vez mais para fomentar a economia dentro do nosso munic\u00edpio”, afirmou, ao agradecer aos 19 restaurantes que “compraram a ideia” e acompanharam a organiza\u00e7\u00e3o tanto no anivers\u00e1rio da cidade quanto na Festa das Rosas. Representando o SENAC, Gabriel Assis avaliou a parceria como especial. “A gente viu a preocupa\u00e7\u00e3o da Prefeitura em entregar o melhor, dar oportunidade de cada empreendedor brilhar”, disse, lembrando que “a gastronomia est\u00e1 totalmente ligada \u00e0 nossa cultura, \u00e0 nossa marca, \u00e0 nossa ess\u00eancia”, disse.<\/p>\n

Festa para toda a fam\u00edlia<\/strong><\/p>\n

A 54\u00aa Festa das Rosas e Flores de Barbacena chega ao fim nesta segunda-feira (12) com uma programa\u00e7\u00e3o criada especialmente para o feriado, dedicada a celebrar o Dia das Crian\u00e7as, que inclui o Dia de Lazer na \u00e1rea do asfalto (10h \u00e0s 18h), o concurso de cosplay do Circuito Geek, cria\u00e7\u00e3o do Coletivo Cedro pela Virada Cultural (11h, palco Florescer) e, \u00e0s 14h30, o Momento Festivo com a apresenta\u00e7\u00e3o das soberanas eleitas. O encerramento da festa come\u00e7a \u00e0s 13h com Itamar Nunes e Lugar de Alegria, segue com Papo de Samba (15h30) e termina \u00e0s 17h30 com o show de Micarelli no palco Florescer. Completam o dia as oficinas do Senac de salgados de festas (9h \u00e0s 12h) e culin\u00e1ria mineira, com lombo com ora-pro-n\u00f3bis (14h \u00e0s 17h), e as premia\u00e7\u00f5es dos Stands Ornamentados, da Mostra de Paisagismo e da Exposi\u00e7\u00e3o de Orqu\u00eddeas.<\/p>\n

O parque recebe ainda os Stands Ornamentados, a Mostra de Paisagismo, o Mercado de Rosas, Flores e Frutas, o Espa\u00e7o Agroindustrial, a Feira de Artesanato e a Feira Regional T\u00f4 na Trilha, al\u00e9m da pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o do 2\u00ba Festival Gastron\u00f4mico e Cultural.<\/p>\n

A 54\u00aa Festa das Rosas e Flores \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da Prefeitura de Barbacena, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, em parceria com a CDL Barbacena, com apoio da Pol\u00edtica Nacional Aldir Blanc, executada pelo Minist\u00e9rio da Cultura, e parcerias do Senac MG e do Sebrae\/MG.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/strong><\/p>\n

54\u00aa Festa das Rosas e Flores de Barbacena<\/strong><\/p>\n

Data:<\/strong> 8 a 12 de outubro<\/p>\n

Local:<\/strong> Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Senador Bias Fortes \u2014 Barbacena, MG<\/p>\n

Abertura oficial: <\/strong>8 de outubro, \u00e0s 10h (galp\u00e3o n\u00ba 1)<\/p>\n

Entrada:<\/strong> gratuita<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o completa<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

12\/10 \u2013 Segunda-feira<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 09h \u00e0s 12h: Workshop Senac \u2014 Salgados de festas (carreta Senac)<\/li>\n
  • 10h \u00e0s 18h: Stands Ornamentados, Mostra de Paisagismo, Mercado de Rosas, Flores e Frutas, Espa\u00e7o Agroindustrial, Feira de Artesanato, Feira Regional T\u00f4 na Trilha e Dia de Lazer \u2014 Especial Dia das Crian\u00e7as (\u00e1rea do asfalto)<\/li>\n
  • 10h30 \u00e0s 21h: Mostra de Artes Visuais Virada Cultural (corredores de acesso)<\/li>\n
  • 10h: Abertura da pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o do 2\u00ba Festival Gastron\u00f4mico e Cultural (\u00e1rea gramada)<\/li>\n
  • 11h: Mostra art\u00edstica Coletivo Cedro: Concurso de Cosplay \u2014 Circuito Geek \u2014 Virada Cultural (palco Florescer)<\/li>\n
  • 12h: Premia\u00e7\u00e3o de participa\u00e7\u00e3o dos expositores dos Stands Ornamentados, Mostra de Paisagismo e 5\u00aa Exposi\u00e7\u00e3o de Orqu\u00eddeas (\u00e1rea de conviv\u00eancia entre os galp\u00f5es 1 e 2)<\/li>\n
  • 13h: Show Itamar Nunes: Lugar de Alegria \u2014 Virada Cultural (palco Virada Cultural)<\/li>\n
  • 14h \u00e0s 17h: Workshop Senac \u2014 Culin\u00e1ria mineira: lombo com ora-pro-n\u00f3bis (carreta Senac)<\/li>\n
  • 14h30: Momento Festivo com apresenta\u00e7\u00e3o e participa\u00e7\u00e3o das soberanas Baby, Brotinho, Broto, Super Broto, Rainha Elegance, Rainha S\u00eanior e Rainha da Melhor Idade das Rosas e Flores de Barbacena 2026 (palco Florescer)<\/li>\n
  • 15h30: Show Papo de Samba \u2014 Virada Cultural (palco Virada Cultural)<\/li>\n
  • 17h: Premia\u00e7\u00e3o Stands Ornamentados e Mostra de Paisagismo (palco Florescer)<\/li>\n
  • 17h30: Show Micarelli (palco Florescer)<\/li>\n
  • Encontro Uai Campismo \u2014 Motorhomes (lateral do Clube do Cavalo)<\/li>\n<\/ul>\n

    A 54\u00aa Festa das Rosas e Flores \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da Prefeitura de Barbacena, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, em parceria com a CDL Barbacena, com apoio da Pol\u00edtica Nacional Aldir Blanc, executada pelo Minist\u00e9rio da Cultura, e parcerias do Senac MG e do Sebrae\/MG.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    MINEIRISS\u00cdMO DO LODIS – Prefeitura de Barbacena.\u00a0 Lodi’s Burger lidera a premia\u00e7\u00e3o; com o tema Mineiridades, festival reuniu 19 estabelecimentos e teve os vencedores anunciados durante a 54\u00aa Festa das Rosas e Flores \u00a0O quarto dia da 54\u00aa Festa das Rosas e Flores de Barbacena reservou o desfecho do 2\u00ba Festival Gastron\u00f4mico e Cultural: no […]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":49395,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,19,14,34],"tags":[],"class_list":["post-49394","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culturaliza","category-destaque","category-dicas","category-diversao"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/MINEIRISSIMO-DO-LODIS-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p864jz-cQG","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49394"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49397,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49394\/revisions\/49397"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}