{"id":47454,"date":"2026-03-16T13:20:33","date_gmt":"2026-03-16T16:20:33","guid":{"rendered":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/?p=47454"},"modified":"2026-03-16T13:20:33","modified_gmt":"2026-03-16T16:20:33","slug":"2o-festival-do-arroz-reune-cerca-de-20-restaurantes-apresentando-pratos-protagonizados-por-esse-ingrediente-base-da-culinaria-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/2026\/03\/16\/2o-festival-do-arroz-reune-cerca-de-20-restaurantes-apresentando-pratos-protagonizados-por-esse-ingrediente-base-da-culinaria-brasileira\/","title":{"rendered":"2\u00ba Festival do Arroz re\u00fane cerca de 20 restaurantes apresentando pratos protagonizados por esse ingrediente base da culin\u00e1ria brasileira"},"content":{"rendered":"

O arroz, ingrediente essencial da culin\u00e1ria brasileira e presente na mesa dos mineiros em diferentes preparos, ser\u00e1 o grande protagonista do 2\u00ba Festival do Arroz<\/strong>, que acontece de 12 a 22 de mar\u00e7o de 2026<\/strong>, em Belo Horizonte. Durante o circuito gastron\u00f4mico, cerca de 20 bares e restaurantes participantes criam receitas exclusivas nas quais o arroz \u00e9 o elemento central do prato principal, acompanhado de uma sobremesa autoral que deve obrigatoriamente levar queijo<\/strong> como ingrediente. Ao longo do festival, o p\u00fablico poder\u00e1 degustar as cria\u00e7\u00f5es e participar da vota\u00e7\u00e3o popular, contribuindo para a escolha dos destaques da edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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O circuito acontece simultaneamente nos estabelecimentos participantes, onde cada casa oferece um prato com arroz e uma sobremesa com queijo, desenvolvidos especialmente para o festival. O p\u00fablico vota nos quesitos apresenta\u00e7\u00e3o, sabor e criatividade<\/strong>, ajudando a eleger os tr\u00eas melhores conjuntos gastron\u00f4micos da edi\u00e7\u00e3o. O encerramento acontece no dia 28 de mar\u00e7o de 2026<\/strong>, em uma grande festa que reunir\u00e1 os restaurantes, o p\u00fablico e a organiza\u00e7\u00e3o, com espa\u00e7o para a comercializa\u00e7\u00e3o dos pratos e a entrega dos certificados aos vencedores do festival.<\/p>\n

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Idealizado por Miriam Cerutti<\/strong>, da Sigga Eventos, o festival prop\u00f5e valorizar o arroz para al\u00e9m do papel de acompanhamento. Para Miriam, o gr\u00e3o carrega mem\u00f3ria, identidade e afeto. \u201cO arroz \u00e9 um ingrediente milenar, base da nossa alimenta\u00e7\u00e3o e presente tanto nos momentos mais simples quanto nas prepara\u00e7\u00f5es mais elaboradas da cozinha brasileira. O festival convida o p\u00fablico a redescobrir esse ingrediente t\u00e3o cotidiano a partir da criatividade dos chefs, al\u00e9m de promover encontros, circula\u00e7\u00e3o de pessoas e fortalecimento da gastronomia local\u201d, afirma.<\/p>\n

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Al\u00e9m da vota\u00e7\u00e3o popular, os pratos e sobremesas tamb\u00e9m passam pela avalia\u00e7\u00e3o de um j\u00fari t\u00e9cnico<\/strong>, formado por profissionais com atua\u00e7\u00e3o nas \u00e1reas de gastronomia, comunica\u00e7\u00e3o e turismo. Integram o corpo de jurados Rosi Campolina<\/strong>, curadora gastron\u00f4mica da Chef a chef e da FebturMG; Rhander Dornelles<\/strong>, influenciador digital; M\u00e1rcia Nunes<\/strong>, do tradicional restaurante Dona Lucinha; Tessia Gon\u00e7alves<\/strong>, jornalista e apresentadora da R\u00e1dio Inconfid\u00eancia; Elisa Fonseca<\/strong>, do Bar da Lora; Simone Santos<\/strong>, do Portal Minas um Luxo e da FebturMG; Juliana Rocha<\/strong>, da Ag\u00eancia \u00c1pice e representante do Arroz Albaruska; e Omar Brito<\/strong>, chef e membro da Federa\u00e7\u00e3o Italiana de Chefs (FIC).<\/p>\n

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Botequim – Credito: Kenia Geraldi<\/figcaption><\/figure>\n

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A edi\u00e7\u00e3o 2026 do festival tem apresenta\u00e7\u00e3o do Arroz Albaruska, patroc\u00ednio da Slod e apoio do Mart Minas, Cacha\u00e7a Jeceaba, Portal Chef a Chef, Rosi Campolina Gastronomia e Sustentabilidade parceiros que refor\u00e7am o compromisso do evento com a valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia, da economia criativa e da cultura alimentar brasileira.\u00a0A expectativa da organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 movimentar a economia criativa, estimular a visita\u00e7\u00e3o aos bares e restaurantes participantes e refor\u00e7ar o arroz como fio condutor da identidade gastron\u00f4mica mineira, conectando tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e afeto \u00e0 mesa.<\/p>\n

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Abaixo mais informa\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n

Festival do Arroz \u2013 2\u00aa edi\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Circuito gastron\u00f4mico:<\/strong> 12 a 22 de mar\u00e7o de 2026
\nPrato:<\/strong> arroz como ingrediente principal
\nSobremesa:<\/strong> cria\u00e7\u00e3o autoral com queijo
\nVota\u00e7\u00e3o popular:<\/strong> apresenta\u00e7\u00e3o, sabor e criatividade
\nFesta de encerramento e premia\u00e7\u00e3o:<\/strong> 28 de mar\u00e7o de 2026 – Pra\u00e7a Duque de Caxias (Pra\u00e7a de Santa Tereza)<\/p>\n

Informa\u00e7\u00f5es:<\/strong> @festivaldoarroz<\/p>\n

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Restaurantes participantes:<\/strong><\/span><\/h2>\n
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  • Bar Du Pedro \u2013 Rua Quimberlita, 246, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

    Qua a sex, das 16h \u00e0s 0h | S\u00e1b, das 11h \u00e0s 0h | Dom, das 11h \u00e0s 22h<\/p>\n

    \n

      \n
    • Bar e Museu Clube da Esquina \u2013 Rua Parais\u00f3polis, 738, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

      Ter a sex, das 18h \u00e0 1h | S\u00e1b, das 12h \u00e0 1h | Dom, das 12h \u00e0s 18h<\/p>\n

      \n

        \n
      • Botequim de Lourdes \u2013 Rua Curitiba, 2039, Lourdes, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

        Ter a sex, das 17h \u00e0s 23h30 | S\u00e1b e dom, das 12h \u00e0s 23h30<\/p>\n

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          \n
        • Ber\u00e7o da Tereza \u2013 Rua Conselheiro Rocha, 2627, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

          Qua a sex, das 18h \u00e0s 0h | S\u00e1b, das 14h \u00e0s 22h | Dom, das 12h \u00e0s 20h<\/p>\n

            \n
          • Cais Lab \u2013 Rua Divin\u00f3polis, 215, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

            Qua a sex, das 18h \u00e0s 23h | S\u00e1b e dom, das 11h \u00e0s 23h<\/p>\n

            \n

              \n
            • Carimb\u00f3 Santa Tereza \u2013 Rua Dores do Indai\u00e1, 93, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

              Qua a sex, das 12h \u00e0s 23h | Dom, das 11h \u00e0s 20h<\/p>\n

              \n

                \n
              • Com Amor Nani \u2013 Av. Augusto de Lima, 233, Loja 42, Ed. Maleta, Centro, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                Ter a dom, das 11h \u00e0s 16h | Qua e s\u00e1b, das 18h \u00e0s 22h<\/p>\n

                \n

                  \n
                • Dasos \u2013 Rua Ponte Nova, 317, Col\u00e9gio Batista, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                  Todos os dias, das 11h \u00e0s 15h e das 17h \u00e0s 0h<\/p>\n

                  \n

                    \n
                  • Dona Ningu\u00e9m \u2013 Rua Herm\u00edlio Alves, 142, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                    Qui a s\u00e1b, das 17h \u00e0s 0h | Dom, das 12h \u00e0s 18h<\/p>\n

                    \n

                      \n
                    • Feiti\u00e7o de Santa Tereza \u2013 Rua Parais\u00f3polis, 855, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                      Qua e dom, das 11h \u00e0s 16h | Qui a s\u00e1b, das 17h \u00e0 1h<\/p>\n

                      \n

                        \n
                      • \u00d4 Chef \u2013 Rua Curitiba, 2154, Lourdes, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                        Ter a sex, das 15h \u00e0s 23h | S\u00e1b, das 12h \u00e0s 23h | Dom, das 12h \u00e0s 17h<\/p>\n

                        \n

                          \n
                        • Parada do Cardoso \u2013 Rua Dores do Indai\u00e1, 409, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                          Todos os dias, das 18h \u00e0s 0h<\/p>\n

                          \n

                            \n
                          • Quintal Durval \u2013 Rua Tenente Durval, 173, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                            Ter a sex, das 18h \u00e0s 0h | S\u00e1b, das 11h \u00e0s 0h | Dom, das 11h \u00e0s 22h<\/p>\n

                            \n

                              \n
                            • Restaurante da Bia \u2013 Rua Cristina Maria Assis, 353, Calif\u00f3rnia, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                              Seg a sex, das 11h \u00e0s 15h | Em dias de eventos na Arena MRV, das 11h at\u00e9 2h ap\u00f3s os jogos<\/p>\n

                              \n

                                \n
                              • Restaurante Libra \u2013 Av. Augusto de Lima, 253, Loja 37\/38, Centro, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                                Todos os dias, no hor\u00e1rio do almo\u00e7o<\/p>\n

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                                  \n
                                • Sheridan \u2013 Rua M\u00e1rmore, 588, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                                  Todos os dias, das 11h \u00e0s 15h<\/p>\n

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                                    \n
                                  • Sobrado \u2013 Rua M\u00e1rmore, 450, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                                    Qua e qui, das 16h \u00e0s 0h | Sex, das 16h \u00e0s 2h | S\u00e1b, das 11h \u00e0s 2h | Dom, das 11h \u00e0s 18h<\/p>\n

                                      \n
                                    • Tia Maluka \u2013 Rua Quimberlita, 20, Santa Tereza, BH\/MG<\/li>\n<\/ul>\n

                                      Seg a s\u00e1b, das 7h30 \u00e0s 16h<\/p>\n

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                                      \n
                                      <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n