{"id":44269,"date":"2024-10-14T11:00:04","date_gmt":"2024-10-14T14:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/?p=44269"},"modified":"2024-10-14T10:08:12","modified_gmt":"2024-10-14T13:08:12","slug":"botecar-2024-valoriza-cultura-de-botecos-locais-em-belo-horizonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/2024\/10\/14\/botecar-2024-valoriza-cultura-de-botecos-locais-em-belo-horizonte\/","title":{"rendered":"Botecar 2024 valoriza cultura de botecos locais em Belo Horizonte"},"content":{"rendered":"

Arte<\/strong> e gastronomia<\/strong>. Estes s\u00e3o os ingredientes principais do 8\u00ba Botecar<\/strong>, que acontece entre 24 de setembro e 26 de outubro, com 39 botecos participantes. Com o tema \u201cBotecar \u00e9 arte: coma, viva e compartilhe\u201d<\/strong>, a edi\u00e7\u00e3o deste ano ter\u00e1 tira-gostos que far\u00e3o alus\u00e3o a m\u00fasicas mineiras. Os botecos v\u00e3o usar cortes de porco, boi, frango, peixe e ingredientes t\u00edpicos para montar pratos com pre\u00e7o m\u00e9dio de R$ 30 a R$ 44,90.<\/p>\n

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\u201cBotecar \u00e9 muito mais que ir a um festival. \u00c9 a arte de comer, viver e compartilhar momentos que s\u00f3 se vivem numa mesa de bar\u201d, destaca Ant\u00f4nio L\u00facio Martins, organizador do evento. Ele destaca que a expectativa \u00e9 de que o sucesso continue, com maior frequ\u00eancia do p\u00fablico nos botecos e atra\u00e7\u00e3o de novos clientes. O objetivo \u00e9 oferecer uma experi\u00eancia \u00fanica que une a tradi\u00e7\u00e3o com inova\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias e uma vibrante celebra\u00e7\u00e3o da cultura local. \u201cEventos como o Botecar valorizam e destacam esses estabelecimentos, promovendo sua import\u00e2ncia cultural e econ\u00f4mica\u201d, ressalta.<\/p>\n

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Armazem-Medeiros2<\/figcaption><\/figure>\n

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Na edi\u00e7\u00e3o 2024,<\/strong> o vencedor do Botecar ser\u00e1 escolhido pela soma dos votos de um j\u00fari especializado e do p\u00fablico, que vai eleger o melhor boteco, considerando crit\u00e9rios como sabor do tira-gosto, temperatura da bebida, ambiente e atendimento. O voto popular ser\u00e1 registrado por meio de um QR code e direcionado para a plataforma de vota\u00e7\u00e3o digital. A apura\u00e7\u00e3o dos votos ser\u00e1 auditada por uma empresa especializada, independente.<\/p>\n

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Um dos participantes do 8\u00ba Botecar<\/strong> \u00e9 o Peixinho da Ju<\/strong>, no bairro Guarani. Vencedor no ano passado com o \u201cPorco Pescado\u201d. O boteco tornou-se mais conhecido o que gerou um maior movimento de clientes. Consequentemente a propriet\u00e1ria conseguiu realizar uma reforma. Na edi\u00e7\u00e3o do festival deste ano, ela espera repetir o sucesso com o prato \u201cEquil\u00edbrio Mineiro\u201d. \u201c\u00c9 uma parmegiana de til\u00e1pia, acompanhada de batatas r\u00fasticas com temperos especiais. Para finalizar, o equil\u00edbrio do doce de leite com o queijo frescal\u201d, revelam os propriet\u00e1rios Juliana e Samuel Costa.<\/p>\n

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Juliana comenta que at\u00e9 hoje o prato vencedor agu\u00e7a a curiosidade do p\u00fablico. \u201cO \u2018Porco Pescado\u2019 \u00e9 sucesso, o queridinho dos nossos clientes. Sempre estamos recebendo clientes novos querendo prov\u00e1-lo\u201d, conta. \u201cPosso dizer que o que nos destacou foi o carisma com que atendemos todos os clientes. Trabalhamos pensando na excel\u00eancia no atendimento\u201d, avalia.<\/p>\n

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O Botecar 2024 conta com o patroc\u00ednio da Petra \u2013 cerveja oficial do festival, Del Maipo, Sebrae, Cemig e Governo Estadual, CAIXA e Governo Federal. Apoio: Cacha\u00e7a Decis\u00e3o. Promo\u00e7\u00e3o: Light FM e Destake. Confira os botecos que participam desta edi\u00e7\u00e3o neste\u00a0lin<\/u><\/a>k<\/u><\/a>.<\/p>\n

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Mais informa\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/p>\n

Botecar 2024<\/strong><\/p>\n

Quando<\/strong>: 24 de setembro a 26 de outubro de 2024<\/p>\n

Onde<\/strong>: Diversos botecos em Belo Horizonte<\/p>\n

Tema<\/strong>: Botecar \u00e9 arte. Coma, viva e compartilhe<\/p>\n

Botecos participantes<\/strong>:\u00a0link<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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