{"id":42956,"date":"2024-05-07T15:17:32","date_gmt":"2024-05-07T18:17:32","guid":{"rendered":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/?p=42956"},"modified":"2024-05-07T15:19:12","modified_gmt":"2024-05-07T18:19:12","slug":"santuario-do-caraca-comemora-o-sucesso-do-primeiro-ancestral-festival-cultural-do-queijo-e-do-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/2024\/05\/07\/santuario-do-caraca-comemora-o-sucesso-do-primeiro-ancestral-festival-cultural-do-queijo-e-do-vinho\/","title":{"rendered":"Santu\u00e1rio do Cara\u00e7a comemora o sucesso do primeiro Ancestral – Festival Cultural do Queijo e do Vinho"},"content":{"rendered":"
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Destino tur\u00edstico recebeu produtores, visitantes e autoridades durante o evento que promoveu experi\u00eancias gastron\u00f4micas e difus\u00e3o de conhecimentos<\/em><\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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O \u00faltimo s\u00e1bado (04) foi movimentado no Santu\u00e1rio do Cara\u00e7a. Sob um clima ameno e um dia ensolarado, o local sediou a primeira edi\u00e7\u00e3o do \u201cAncestral – Festival Cultural do Queijo e do Vinho\u201d, com produtores de diversas regi\u00f5es do Estado, oferecendo uma ampla variedade de produtos para degusta\u00e7\u00e3o. Foi uma oportunidade \u00fanica para os h\u00f3spedes e visitantes fazerem uma viagem \u00e0 origem dos vinhos finos e do queijo artesanal no Brasil.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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O Santu\u00e1rio do Cara\u00e7a, que est\u00e1 prestes a completar 250 anos de funda\u00e7\u00e3o, se tornou um reduto de resgates hist\u00f3ricos por meio de aromas e sabores. \u201cRealizamos muito mais do que um festival, foi um movimento cultural que buscou valorizar e resgatar a ess\u00eancia dos queijos artesanais e dos vinhos finos produzidos em Minas Gerais. Os visitantes puderam se conectar com a hist\u00f3ria e a tradi\u00e7\u00e3o desses produtos que fazem parte da identidade cultural do estado\u201d, disse o gerente geral Pablo Azevedo.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Em um cen\u00e1rio inspirador, em meio as ru\u00ednas do antigo Col\u00e9gio, as experi\u00eancias gastron\u00f4micas ficaram por conta de cinco produtores de queijos da regi\u00e3o do Entre Serras Piedade do Cara\u00e7a e sete vin\u00edcolas de Minas Gerais e do Distrito Federal. \u201cA nossa inten\u00e7\u00e3o \u00e9 que o Ancestral seja um evento de calend\u00e1rio, ou seja, j\u00e1 estamos pensando na pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o\u201d, revela Pablo Azevedo.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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O festival contou com a presen\u00e7a de autoridades, como o Prefeito de Santa B\u00e1rbara, Alcemir Moreira, e o Secret\u00e1rio de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Le\u00f4nidas Oliveira, que inclusive, pernoitou no destino tur\u00edstico. ” Fiquei l\u00e1 esperando os lobos e foi uma das noites mais lindas que tive neste ano. Jantei em um refeit\u00f3rio religioso com uma fornalha de lenha imensa. Depois, tomei o caf\u00e9 da manh\u00e3 na chapa, preparando parte do meu pr\u00f3prio caf\u00e9 da manh\u00e3. \u00c9 uma experi\u00eancia absolutamente \u00fanica. Estou realmente em estado de gra\u00e7a”, disse o representante do Governo de Minas.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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O evento contou ainda com as palestras de Ang\u00e9lica Bender e Daniel Arantes, pesquisadores da Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (EPAMIG), que compartilharam informa\u00e7\u00f5es interessantes sobre as origens do vinho mineiro e do Queijo Minas Artesanal. Na ocasi\u00e3o, a EPAMIG tamb\u00e9m lan\u00e7ou o Informe Agropecu\u00e1rio, que nesta edi\u00e7\u00e3o teve como tema os queijos artesanais mineiros, contribuindo para a dissemina\u00e7\u00e3o do conhecimento sobre esse importante patrim\u00f4nio gastron\u00f4mico.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Sobre o Santu\u00e1rio do Cara\u00e7a<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Considerado um dos principais destinos tur\u00edsticos de Minas Gerais, o Santu\u00e1rio do Cara\u00e7a recebe visitantes de diversas partes do mundo \u00e0 procura de experi\u00eancias em meio \u00e0 natureza, gastron\u00f4micas, hist\u00f3ricas, culturais e religiosas. Por isso, \u00e9 um importante indutor econ\u00f4mico na regi\u00e3o e uma das vitrines que mostram o Estado para o planeta.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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O complexo \u00e9 tombado como Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional e Estadual. Foi escolhido como uma das Sete Maravilhas da Estrada Real. Conta com um amplo Conjunto Arquitet\u00f4nico onde est\u00e3o a primeira igreja de estilo neog\u00f3tico do Brasil, o pr\u00e9dio do antigo Col\u00e9gio (hoje Museu e Biblioteca), a pousada com 57 apartamentos e quartos, e a Fazenda do Engenho, com 26 apartamentos.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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O local possui enorme diversidade de fauna e flora, com raridades de animais e plantas no meio ambiente. Na ampla diversidade de sua fauna, h\u00e1 386 esp\u00e9cies de aves, 42 esp\u00e9cies de r\u00e9pteis, 12 esp\u00e9cies de peixes e 76 esp\u00e9cies de mam\u00edferos. A Reserva Particular do Patrim\u00f4nio Natural do Santu\u00e1rio do\u00a0Cara\u00e7a\u00a0faz parte de duas importantes reservas ecol\u00f3gicas, as Reservas da Biosfera da Serra do Espinha\u00e7o Sul e a da Mata Atl\u00e2ntica, onde h\u00e1 diversas esp\u00e9cies de flora e fauna, algumas encontradas somente no Complexo do Santu\u00e1rio do\u00a0Cara\u00e7a, que fica na transi\u00e7\u00e3o entre Mata Atl\u00e2ntica e Cerrado.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Em suas serras h\u00e1 nascentes, ribeir\u00f5es e lagos que possuem \u00e1guas de colora\u00e7\u00e3o escura, que carreiam material org\u00e2nico em suspens\u00e3o. Seu solo \u00e9 rico em min\u00e9rios, explorados nos s\u00e9culos anteriores, e com grande concentra\u00e7\u00e3o de quartzito ou rocha metam\u00f3rfica. Desde 2011, passou a ser preservado contra explora\u00e7\u00e3o comercial. O territ\u00f3rio do Complexo do\u00a0Cara\u00e7a\u00a0integra a \u00c1rea de Prote\u00e7\u00e3o Ambiental ao Sul da Regi\u00e3o Metropolitana de BH, onde come\u00e7am duas grandes bacias hidrogr\u00e1ficas, a do rio S\u00e3o Francisco e a do rio Doce, que abastecem aproximadamente 70% da popula\u00e7\u00e3o de Belo Horizonte e 50% da popula\u00e7\u00e3o de sua regi\u00e3o metropolitana.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Santu\u00e1rio do Cara\u00e7a<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Local:<\/strong> Estrada do Cara\u00e7a, Km 9 – Entre os munic\u00edpios de Catas Altas e Santa B\u00e1rbara – CEP 35960-000<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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F\u00e1cil acesso pelas rodovias BR 381 e MG 436, al\u00e9m do da possibilidade de ir por trem (Esta\u00e7\u00e3o Dois Irm\u00e3os – Bar\u00e3o de Cocais)<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Taxa entrada:<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n

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R$ 25 (em dias de semana)<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Finais de semana, feriados e datas comemorativas:<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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R$35 (por pessoa).<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Idosos: 50% de desconto.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Moradores de Bar\u00e3o de Cocais, Catas Altas e Santa B\u00e1rbara possuem 50% de desconto.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Entrada gratuita na 1\u00aa quarta-feira de cada m\u00eas (mediante agendamento)<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Site com op\u00e7\u00f5es de hospedagens<\/strong>:\u00a0www.santuariodocaraca.com.br<\/a>\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Reservas:<\/strong>\u00a0centraldereservas@santuariodocaraca.com.br<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Instagram<\/strong>:\u00a0@santuariodocaraca<\/a><\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Facebook:\u00a0<\/strong>www.facebook.com\/santuariocaraca\/<\/a><\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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