{"id":41688,"date":"2023-08-16T20:00:10","date_gmt":"2023-08-16T23:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/?p=41688"},"modified":"2023-08-15T20:13:03","modified_gmt":"2023-08-15T23:13:03","slug":"mama-cafe-e-novo-espaco-para-gastronomico-associado-a-galeria-de-arte-mama-cadela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/2023\/08\/16\/mama-cafe-e-novo-espaco-para-gastronomico-associado-a-galeria-de-arte-mama-cadela\/","title":{"rendered":"Mama Caf\u00e9 \u00e9 novo espa\u00e7o para gastron\u00f4mico associado \u00e0 Galeria de Arte Mama Cadela"},"content":{"rendered":"

Um espa\u00e7o de frui\u00e7\u00e3o art\u00edstica, a Galeria Mama Cadela<\/strong>, passa, desde julho, a oferecer tamb\u00e9m gastronomia<\/strong>. Criada em 2004, na regional Leste da cidade, o local sediar\u00e1 tamb\u00e9m o Mama Caf\u00e9<\/strong>. Inovando a experi\u00eancia dos clientes, o espa\u00e7o funcionar\u00e1 aos s\u00e1bados e domingos, das 9h30 \u00e0s 15h, oferecendo um ambiente agrad\u00e1vel para se saborear um bom caf\u00e9 da manh\u00e3, um brunch ou um drink de tardezinha. A chef baiana Nanda Andrade<\/strong> \u00e9 quem assina o card\u00e1pio que contar\u00e1 com produtos de pequenos fornecedores locais e da agricultura familiar.<\/p>\n

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A Galeria Mama Cadela<\/strong> funciona em uma agrad\u00e1vel casa no bairro Santa Teresa, que conta com um jardim onde fica o rec\u00e9m-inaugurado caf\u00e9. A ideia \u00e9 que o p\u00fablico possa visitar as exposi\u00e7\u00f5es e estender o passeio para um brunch<\/strong> ou um drink<\/strong>.<\/p>\n

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FOTO: MARIAMA LOPES<\/figcaption><\/figure>\n

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Para a cria\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio a chef buscou inspira\u00e7\u00e3o em mem\u00f3rias, na cozinha profissional, em viagens e pesquisas em livros e outros estabelecimentos. \u201cNo nosso caf\u00e9 teremos desde op\u00e7\u00f5es mais simples como p\u00e3o de queijo recheado, passando por pratos com ovos a tostadas mais elaboradas, bolos caseiros e sobremesas cl\u00e1ssicas. Acredito que o maior destaque ser\u00e1 o cuscuz, t\u00e3o famoso nos caf\u00e9s da manh\u00e3 nordestinos, que eu trouxe pra que todo mundo conhe\u00e7a como \u00e9 uma das melhores refei\u00e7\u00f5es da Bahia\u201d, explica.<\/p>\n

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Ela conta que a paix\u00e3o por caf\u00e9s da manh\u00e3 surgiu na sua inf\u00e2ncia com as mesas fartas. \u201cComo no S\u00e3o Jo\u00e3o no interior da Bahia, com muitas coisas de milho e mandioca e nos caf\u00e9s que faz\u00edamos em casa aos domingos ou em datas comemorativas. H\u00e1 uns anos, j\u00e1 morando em BH, o hor\u00e1rio do caf\u00e9 passou a ser sagrado, mesmo que sozinha, sendo um momento de sil\u00eancio para come\u00e7ar o dia comendo alguma coisa gostosa\u201d, ressalta.<\/p>\n

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MAMA CAF\u00c9<\/figcaption><\/figure>\n

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Alguns insumos do card\u00e1pio s\u00e3o da agricultura familiar do MST<\/strong> e de produtores vizinhos do bairro. O objetivo \u00e9 encontrar mais produtores locais para ir agregando ao card\u00e1pio de acordo ele for se renovando.<\/p>\n

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A Galeria e Espa\u00e7o cultural Mama Cadela<\/strong> surgiu em 2004, na regional Leste de Belo Horizonte, como uma iniciativa de um grupo de artistas pl\u00e1sticos, inicialmente como um espa\u00e7o de exposi\u00e7\u00f5es coletivas e individuais. Com o passar dos anos, o espa\u00e7o foi se transformando cada vez mais em um centro de realiza\u00e7\u00f5es culturais, compreendendo um setor multissetorial e, atualmente, recebe as mais diversas manifesta\u00e7\u00f5es art\u00edsticas e eventos de artes visuais, m\u00fasica, cinema e teatro. Seu leque de realiza\u00e7\u00f5es inclui exposi\u00e7\u00f5es coletivas e individuais; resid\u00eancias art\u00edsticas; performances; shows; saraus; bazares e feiras de arte; oficinas; cursos; debates; semin\u00e1rios; lan\u00e7amentos de livros, entre outros, em grande maioria com entrada gratuita.<\/p>\n

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Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n

Mama Caf\u00e9<\/strong><\/p>\n

Quando:<\/strong> s\u00e1bado e domingo<\/p>\n

Hora:<\/strong> das 09h30 \u00e0s 15h00.<\/p>\n

Onde:<\/strong>\u00a0Rua Pouso Alegre, 2048, bairro Santa Tereza<\/p>\n

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Galeria de Arte Mama Cadela<\/strong><\/p>\n

instagram @mama_cadela ou pelo e-mail contato@mamacadela.com.br<\/a><\/p>\n

Entrada Gratuita<\/strong><\/p>\n

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