{"id":39340,"date":"2022-06-09T08:09:32","date_gmt":"2022-06-09T11:09:32","guid":{"rendered":"http:\/\/culturalizabh.com.br\/?p=39340"},"modified":"2022-06-10T08:48:34","modified_gmt":"2022-06-10T11:48:34","slug":"aje-bistro-bar-se-inspira-na-opera-francesa-de-bizet-carmen-para-o-seu-menu-de-dia-dos-namorados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/2022\/06\/09\/aje-bistro-bar-se-inspira-na-opera-francesa-de-bizet-carmen-para-o-seu-menu-de-dia-dos-namorados\/","title":{"rendered":"Aj\u00ea Bistr\u00f4 Bar se inspira na \u00d3pera Francesa de Bizet, “Carmen”, para o seu menu de dia dos namorados"},"content":{"rendered":"

O Aj\u00ea Bistr\u00f4 Bar<\/strong>, no bairro Santa Tereza<\/strong>, sempre inova com os seus menus tem\u00e1ticos e para o Dia dos Namorados<\/strong> n\u00e3o seria diferente. Em 2021<\/strong>, ap\u00f3s pesquisas mitol\u00f3gicas, apresentou o menu \u201cDeusas do Amor\u201d<\/strong>, personificando Afrodite, Oxum e Freya, e deixou todos encantados com a beleza e sabor.<\/span><\/p>\n

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\"\"<\/p>\n

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Neste ano, a escolha para inspirar foi a \u00d3pera Francesa escrita por Bizet<\/strong>, “Carmen”<\/strong>, dando origem ao menu \u201cCarmen: O Amor \u00e9 um P\u00e1ssaro Rebelde<\/strong>\u201d. A hist\u00f3ria da \u00d3pera \u00e9 sobre o amor de uma bela e sedutora cigana, uma das preferidas do chef e propriet\u00e1rio do Aj\u00ea, David Faria<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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O menu foi dividido da seguinte forma:<\/span><\/p>\n

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Receptivo<\/span><\/strong><\/p>\n

Ostras com caviar negro e champanhe<\/span><\/p>\n

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Entradas<\/span><\/strong><\/p>\n

Coquille Saint Jacques <\/span>
\nVichysoise<\/span>
\nTapas de polvo ao romanesco<\/span><\/p>\n

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Principais<\/span><\/strong><\/p>\n

Coelho ao vinho Bordeaux<\/span>
\nLinguada ao Beurre Blane <\/span>
\nFil\u00e9 Su\u00edno com mousseline de ma\u00e7\u00e3<\/span><\/p>\n

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Sobremesas<\/span><\/strong><\/p>\n

Torta Sacher <\/span>
\nMacarons <\/span>
\nCrema de Dulce de Leche<\/span><\/p>\n

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\nAl\u00e9m de tudo, na ocasi\u00e3o haver\u00e1 apresenta\u00e7\u00e3o de dan\u00e7a e canto com a mundialmente famosa Soprano Ariadna Moreira<\/strong>, que vem da capital federal especialmente para o evento para personificar a personagem principal da Obra de Bizet, Carmen Habanera.<\/span><\/p>\n

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A programa\u00e7\u00e3o come\u00e7a na sexta (10\/06) e vai at\u00e9 o domingo (12\/06)<\/strong>. Na sexta e no s\u00e1bado a partir das 19h e no domingo das 13h \u00e0s 17h.<\/strong><\/span><\/p>\n

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Voc\u00ea pode fazer suas reservas antecipadas e podem ser feitas pelo instagram @ajebistrobar<\/a> e whatsapp (31) 99439-1831 e (31) 97129-0664<\/strong>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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