{"id":38911,"date":"2022-04-25T07:37:10","date_gmt":"2022-04-25T10:37:10","guid":{"rendered":"http:\/\/culturalizabh.com.br\/?p=38911"},"modified":"2022-04-26T17:00:24","modified_gmt":"2022-04-26T20:00:24","slug":"comida-di-buteco-2022-visitei-tres-bares-novatos-e-amei-confira-a-minha-experiencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/2022\/04\/25\/comida-di-buteco-2022-visitei-tres-bares-novatos-e-amei-confira-a-minha-experiencia\/","title":{"rendered":"Comida di Buteco 2022: Visitei tr\u00eas bares novatos e amei; confira a minha experi\u00eancia"},"content":{"rendered":"

J\u00e1 t\u00e1 rolando e vai at\u00e9 o dia 08 de maio<\/strong> a 22\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Comida di Buteco<\/strong> que conta, nesta edi\u00e7\u00e3o, com 90 participantes<\/strong> espalhados pela cidade que oferecem os seus petiscos com o pre\u00e7o fixo de R$27<\/strong>. <\/span>Na disputa pelo t\u00edtulo est\u00e3o desde os veteranos aos mais novos, conforme data de abertura, inclusive, alguns deles que foram inaugurados durante o isolamento social. <\/span><\/p>\n

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Eu amo um buteco e nessa \u00e9poca do ano fico ainda mais instigado pra conhecer alguns que eu ainda n\u00e3o tive a oportunidade.\u00a0<\/span>Aproveitando que neste ano temos v\u00e1rios participantes novatos, fui visitar tr\u00eas deles de uma vez s\u00f3<\/strong>, em um caravana realizada com outros amigos jornalistas.<\/span><\/p>\n

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O primeiro da noite foi o Bar da Lili<\/strong><\/a><\/span>, <\/span>no Santa Tereza. O lugar \u00e9 bastante aconchegante e representa muito a sua regi\u00e3o. Com mesinhas no passeio e um climinha bem agrad\u00e1vel, fomos recebidos com uma cerveja trincando, do jeitinho que todo mundo gosta.<\/span><\/p>\n

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O seu prato participante \u00e9 o Bolinhos de Galinhada Ga\u00facha<\/strong> que s\u00e3o feitos com arroz e frango da Galinhada Ga\u00facha recheados de mu\u00e7arela e acompanha um molho de parmes\u00e3o. Eu amei! O gosto explode na boca j\u00e1 na primeira mordida. Destaque para o molho de parmes\u00e3o que d\u00e1 um toque muito especial ao prato.<\/span><\/p>\n

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Bolinho de Galinhada Ga\u00facha | Foto: Rodney Costa<\/figcaption><\/figure>\n

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A segunda parada<\/strong> da nossa caravana foi em um local bastante conhecido pelos botequeiros de BH, o Edif\u00edcio Maletta<\/strong>. Por l\u00e1, o bar participante \u00e9 o Xambar<\/strong> <\/a><\/span>que nos oferece mesas na sacada do pr\u00e9dio, com aquela vista cl\u00e1ssica para a Avenida Augusto de Lima.<\/span><\/p>\n

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O clima do local dispensa detalhes e o destaque vai para o prato participante, o Aliv\u00f4xambar<\/strong>, que \u00e9 uma costelinha de porco flambada na cacha\u00e7a, acompanhada de aligot de batata inglesa, crispy de couve e azeite aromatizado com ervas e lim\u00e3o siciliano.<\/span><\/p>\n

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Ele serve duas pessoas, mas… \u00c9 t\u00e3o gostoso, que eu aconselho pedir um s\u00f3 pra voc\u00ea, haha! A carne estava muito bem temperadinha e o aligot ent\u00e3o\u2026 Sem coment\u00e1rios!<\/span><\/p>\n

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Aliv\u00f4xambar | Foto: Rodney Costa<\/figcaption><\/figure>\n

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A nossa terceira e \u00faltima parada<\/strong> tamb\u00e9m foi em uma outra parada bem conhecida, aquele quarteir\u00e3o da Pra\u00e7a Tiradentes, no Santa Efig\u00eania<\/strong>. O bar foi o Bemdito<\/strong> <\/a><\/span>que oferece tamb\u00e9m mesinhas ao ar livre, al\u00e9m de transmiss\u00e3o de jogos, para os fan\u00e1ticos de plant\u00e3o.<\/span><\/p>\n

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O prato que eles apresentam \u00e9 muito diferente do que eu costumo comer, mas tive uma surpresa positiva ao com\u00ea-lo. Chamado de Joelho Bem-dito<\/strong>, \u00e9 feito com joelho de porco pururuca na cama crocante de banana com batatas coradas. Acompanha molho de mostarda e mel da casa.<\/span><\/p>\n

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Achei a carne bem saborosa e essa \u201ccama crocante de banana\u201d \u00e9 simplesmente incr\u00edvel. Destaco o molho de mostarda e mel da casa que tamb\u00e9m me deixou entusiasmado. Deu vontade de pedir mais, haha.<\/span><\/p>\n

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Joelho Bem-dito | Foto: Rodney Costa<\/figcaption><\/figure>\n

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Olha, n\u00e3o consegui escolher qual eu gostei mais at\u00e9 agora.<\/strong> Sou uma tristeza para fazer escolhas, mas assumo que a qualidade dos pratos que tive a oportunidade de provar me deixaram ainda mais indeciso.<\/span><\/p>\n

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Passo essa responsabilidade pra voc\u00ea!<\/strong> Fa\u00e7a sua visita e me conta depois qual voc\u00ea gostou mais.<\/span><\/p>\n

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C\u00ea pode conferir todos os bares participantes clicando aqui.<\/strong><\/span><\/a><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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