{"id":37959,"date":"2021-11-25T22:28:39","date_gmt":"2021-11-26T01:28:39","guid":{"rendered":"http:\/\/culturalizabh.com.br\/?p=37959"},"modified":"2021-11-25T22:28:39","modified_gmt":"2021-11-26T01:28:39","slug":"consulado-da-italia-em-bh-promove-vi-semana-da-cozinha-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/2021\/11\/25\/consulado-da-italia-em-bh-promove-vi-semana-da-cozinha-italiana\/","title":{"rendered":"Consulado da It\u00e1lia em BH promove VI Semana da Cozinha Italiana"},"content":{"rendered":"

Desde o \u00faltimo dia 22 e at\u00e9 29 de novembro, a capital mineira recebe a sexta edi\u00e7\u00e3o da \u201cSemana da Cozinha Italiana\u201d<\/strong>, nesse mesmo per\u00edodo, <\/span>mais de 100 pa\u00edses estar\u00e3o celebrando a realiza\u00e7\u00e3o da VI Semana da Cozinha Italiana no Mundo<\/strong>. A iniciativa tem como principal objetivo evidenciar a enogastronomia italiana<\/strong>, com suas tradi\u00e7\u00f5es e excel\u00eancia, como um dos sinais distintivos do\u00a0made in Italy<\/strong>.<\/p>\n

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O Consulado da It\u00e1lia<\/strong> em Belo Horizonte e a C\u00e2mara de Com\u00e9rcio Italiana de Minas Gerais, se uniram para promover uma vasta programa\u00e7\u00e3o, que destaca e celebra as tradi\u00e7\u00f5es, os ingredientes, os segredos e a import\u00e2ncia da cozinha italiana para os mineiros. Durante os sete dias, ser\u00e3o realizados uma s\u00e9rie de eventos e encontros voltados para proporcionar experi\u00eancias a partir dos sabores e costumes da It\u00e1lia.<\/p>\n

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Para inserir o p\u00fablico no clima da programa\u00e7\u00e3o, o Consulado da It\u00e1lia<\/strong> ir\u00e1 promover o lan\u00e7amento de uma s\u00e9rie de v\u00eddeos, convidando o p\u00fablico a conhecer e a refletir sobre a influ\u00eancias da cozinha italiana e sobre ingredientes amplamente utilizados na It\u00e1lia e em diversos outros pa\u00edses. A programa\u00e7\u00e3o teve in\u00edcio com o lan\u00e7amento dos epis\u00f3dios \u201cA Vida das Coisas\u201d, que explora a rela\u00e7\u00e3o e a contribui\u00e7\u00e3o do design italiano nos utilit\u00e1rios de cozinha e \u201cCampari\u201d, dedicado a contar um pouco da hist\u00f3ria sobre a bebida e sua conex\u00e3o com o design. Ambos integram a s\u00e9rie Idee di Design, que vem desde o in\u00edcio do ano, trazendo reflex\u00f5es acerca da influ\u00eancia do design italiano em v\u00e1rias \u00e1reas.<\/span><\/p>\n

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O chef Massimo Battaglini<\/strong> ir\u00e1 ensinar o preparo de um jantar especial com ingredientes que poder\u00e3o ser facilmente encontrados. A ideia \u00e9 convidar o p\u00fablico a participar das celebra\u00e7\u00f5es replicando o menu em casa. Os demais v\u00eddeos ir\u00e3o tratar de ingredientes amplamente consumidos em todo o mundo como o Pomodoro<\/strong>, o Gelato<\/strong> e as Farinhas Italianas<\/strong>. H\u00e1 ainda um quarto v\u00eddeo, desta vez produzido pelos alunos\u00a0<\/span>de Italiano da Faculdade de Letras da UFMG \u2013 Universidade Federal de Minas Gerais, onde s\u00e3o apresentadas algumas receitas de quatro pratos tradicionais de baixo custo que conquistaram o mundo:\u00a0canederli<\/strong>, <\/i>stroncatura<\/strong>, <\/i>spaghetti alla carrettiera<\/strong> e <\/i>spaghetti \u201calle vongole fujute\u201d<\/strong>. As receitas foram escolhidas por apresentar cria\u00e7\u00f5es elaboradas a partir de conceito de reaproveitamento de sobras e tamb\u00e9m da valoriza\u00e7\u00e3o de ingredientes considerados menos nobres na cozinha. O resultado s\u00e3o pratos muito saborosos e surpreendentes.\u00a0<\/span>Todos os v\u00eddeos podem ser conferidos no canal de YouTube do Consulado da It\u00e1lia em Belo Horizonte(<\/strong><\/span>https:\/\/www.youtube.com\/c\/ConsolatodItaliainBeloHorizonte<\/a><\/span><\/strong>)<\/strong>.<\/i><\/span><\/i><\/p>\n

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\"Massimo
Massimo Battaglini – FOto Pedro Gibram.jpg<\/figcaption><\/figure>\n

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24\/11 – quarta-feira<\/strong><\/p>\n

Hora: 18h00<\/strong><\/p>\n

Encontro online sobre \u201cO movimento Slow food: um fen\u00f4meno eco-gastron\u00f4mico em evolu\u00e7\u00e3o\u201d<\/strong><\/p>\n

Promovido pelo Centro de L\u00ednguas da Funda\u00e7\u00e3o Torino, o encontro ser\u00e1 conduzido pela jornalista especializada na \u00e1rea eno-gastron\u00f4mica Nella Cerino e ir\u00e1 abordar sobre o crescimento do movimento Slow Food e seus impactos no mercado e na forma como apreciamos a gastronomia. O encontro ser\u00e1 realizado em italiano, por meio da plataforma Zoom. A inscri\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita e pode ser realizada no site:\u00a0https:\/\/forms.gle\/7LqSdCeQufuhknrn6<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

29\/11 – segunda-feira<\/strong><\/p>\n

Hora:<\/strong>\u00a019h30<\/strong><\/p>\n

Degusta\u00e7\u00e3o de vinhos italianos \u201cDas montanhas aos vulc\u00f5es\u201d<\/strong><\/p>\n

Promovida pela\u00a0Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommeliers de Minas Gerais em parceria com o Consulado da It\u00e1lia, a degusta\u00e7\u00e3o\u00a0\u201cDas montanhas aos vulc\u00f5es\u201d,\u00a0<\/strong>ir\u00e1 apresentar\u00a0<\/strong>8 vinhos italianos das regi\u00f5es do Piemonte e da Campania, com destaque para os r\u00f3tulos: Falanghina, Arneis, Greco di Tufo, Barbera d\u00b4Alba e Langhe Nebbiolo. O evento \u00e9 aberto ao publico e as vagas s\u00e3o limitadas. O evento \u00e9 aberto ao publico(mediante inscri\u00e7\u00e3o pr\u00e9via e pagamento) e as vagas s\u00e3o limitadas. Para participar ou obter mais informa\u00e7\u00f5es, os interessados devem entrar em contato no (31) 98413-4588 ou\u00a0eventos@abs-minas.com.br<\/a><\/p>\n

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Valores:\u00a0<\/strong>R$210 para associados e R$250 para n\u00e3o associados<\/p>\n

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De 22 a 29\/11<\/strong><\/p>\n

Men\u00fa promocionais nos restaurantes italianos participantes<\/strong><\/p>\n

Ao longo de todo o per\u00edodo de realiza\u00e7\u00e3o da\u00a0VI Semana da Cozinha Italiana, alguns restaurantes t\u00edpicos estar\u00e3o oferecendo menus exclusivos a pre\u00e7os promocionais. S\u00e3o eles:<\/p>\n

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Belo Horizonte<\/strong><\/p>\n

Est! Est!! Est!!<\/strong><\/p>\n

Avenida Get\u00falio Vargas, 107 – Funcion\u00e1rios – BH<\/p>\n

Informa\u00e7\u00f5es e reservas:\u00a0(31) 2526-5852<\/u><\/a><\/p>\n

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Nonna Carmela –\u00a0<\/strong>www.nonnacarmela.com.br<\/a><\/p>\n

    \n
  1. Ant\u00f4nio de Albuquerque, 1607 – Lourdes, Belo Horizonte<\/li>\n<\/ol>\n

    Informa\u00e7\u00f5es e reservas:\u00a0(31)3243-6754<\/p>\n

     <\/p>\n

    Villa Celimontana –\u00a0<\/strong>www.celimontana.com.br<\/a><\/p>\n

      \n
    1. Mar\u00edlia de Dirceu, 226 – Lourdes – Belo Horizonte<\/li>\n<\/ol>\n

      Informa\u00e7\u00f5es e reservas:\u00a0(31) 3568-2023<\/p>\n

       <\/p>\n

      La Vera –\u00a0<\/strong>www.laverapizza.com.br<\/a><\/p>\n

      Rua Pium-\u00cd, 784 – Cruzeiro, Belo Horizonte<\/p>\n

      Informa\u00e7\u00f5es e reservas: (31) 2515-0264<\/p>\n

       <\/p>\n

      Barbacena<\/strong><\/p>\n

      Tulha Du Chef<\/strong><\/p>\n

      Rua Rodrigo Silva, 173 – Campo, Barbacena – MG<\/p>\n

      Informa\u00e7\u00f5es e reservas:\u00a0(32) 3339-7999<\/p>\n

       <\/p>\n

      Montes Claros<\/strong><\/p>\n

      Bottega Coppola –\u00a0<\/strong>www.bottegacoppola.com.br<\/a><\/p>\n

      Rua Ol\u00edmpio Dias de Abreu, 107 – S\u00e3o Luiz – Montes Claros<\/p>\n

      Informa\u00e7\u00f5es e reservas: (38)\u00a03220-1928<\/p>\n

       <\/p>\n

      As pessoas que postarem uma foto do prato, do menu especial comemorativo da Semana da Cozinha Italiana no Mundo, no Instagram, seguindo e marcando os perfis: @Camaraitaliana e @italyinbh e a hashtag #cozinhaitalianamg ir\u00e3o concorrer a uma cesta de vinhos e produtos agroalimentares italianos. O resultado do sorteio ser\u00e1 divulgado no dia 10\/12, no perfil @CamaraItaliana.<\/p>\n

      \u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Desde o \u00faltimo dia 22 e at\u00e9 29 de novembro, a capital mineira recebe a sexta edi\u00e7\u00e3o da \u201cSemana da Cozinha Italiana\u201d, nesse mesmo per\u00edodo, mais de 100 pa\u00edses estar\u00e3o celebrando a realiza\u00e7\u00e3o da VI Semana da Cozinha Italiana no Mundo. A iniciativa tem como principal objetivo evidenciar a enogastronomia italiana, com suas tradi\u00e7\u00f5es e […]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":37961,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[9902,1,34,7310],"tags":[39,11292,11291,425],"class_list":["post-37959","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-belo-horizonte","category-culturaliza","category-diversao","category-receitas","tag-bh","tag-chef-massimo-battaglini","tag-cozinha-italiana","tag-culturalizabh"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Pomodoro-Foto-Pedro-Gibram.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p864jz-9Sf","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37959"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37959\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37962,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37959\/revisions\/37962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}