{"id":34790,"date":"2020-12-11T18:29:02","date_gmt":"2020-12-11T21:29:02","guid":{"rendered":"http:\/\/culturalizabh.com.br\/?p=34790"},"modified":"2020-12-11T18:29:02","modified_gmt":"2020-12-11T21:29:02","slug":"festival-fartura-gastronomia-du-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/2020\/12\/11\/festival-fartura-gastronomia-du-brasil\/","title":{"rendered":"Festival Fartura Gastronomia Du Brasil"},"content":{"rendered":"

Durante os dias, 11, 12<\/strong> e 13 de dezembro<\/strong>, acontece pela primeira vez<\/u> <\/em>de maneira simult\u00e2nea em todas as regi\u00f5es do pa\u00eds o \u201cFestival Fartura Gastronomia Du Brasil<\/strong>\u201d, com a\u00e7\u00f5es presenciais em restaurantes<\/strong> e mais de 50 horas de conte\u00fados online <\/strong>de dicas<\/strong>, receitas<\/strong>, lives<\/em> de empreendedorismo<\/strong>, shows musicais <\/strong>e teatro<\/strong>.\u00a0Em Belo Horizonte<\/strong> haver\u00e1 cinco a\u00e7\u00f5es<\/strong> em cinco restaurantes diferentes<\/strong>, al\u00e9m de uma, longa programa\u00e7\u00e3o online<\/strong>.<\/p>\n

Essa edi\u00e7\u00e3o do Festival<\/strong> demonstrar\u00e1 ainda mais a brasilidade e a fartura da gastronomia brasileira, mostradas por meio do caminho dos ingredientes em “Da Origem ao Prato”<\/strong>. Al\u00e9m do cuidado e da aten\u00e7\u00e3o, seguindo os protocolos de preven\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao Covid-19<\/em>.<\/p>\n

MENU DU BRASIL<\/strong><\/p>\n

Antes do evento, 30 chefs<\/strong> das quatro regi\u00f5es Brasil se encontraram e formaram duplas para desenvolver um menu<\/strong> a quatro m\u00e3os. Durante o Festival os pratos desse menu<\/strong> poder\u00e3o ser experimentados, no restaurante de cada chef participante, por aqueles que estiverem nas cidades de: Belo Horizonte<\/strong>, S\u00e3o Paulo<\/strong>, Bras\u00edlia<\/strong>, Fortaleza<\/strong>, Bel\u00e9m<\/strong> e Porto<\/strong> Alegre<\/strong>. Os pratos tamb\u00e9m poder\u00e3o ser entregues por<\/strong><\/em> delivery<\/strong><\/em>.<\/p>\n

Em BH, \u00e9 poss\u00edvel participar nos restaurantes: Xapuri,<\/strong> com o menu criado por Fl\u00e1vio Trombino<\/em> e Jana\u00edna Rueda,<\/em> de S\u00e3o Paulo; O Jardim<\/strong>, com pratos da dupla Caio Soter<\/em> e o paraense Saulo Jennings<\/em>; D\u2019Agostim Di Paratella<\/strong>, que ter\u00e1 menu assinado por Matheus Paratella <\/em>e Ronny Peterson<\/em>, de Bras\u00edlia; Ca\u00ea <\/strong>com os pratos de Caetano Sobrinho<\/em> e Eduardo Campelo<\/em> (CE);\u00a0 e no D’Artagnan<\/strong>, ser\u00e1 poss\u00edvel experimentar os pratos da dupla Marise Rache<\/strong> e Marcelo Gon\u00e7alves,<\/em> do Rio Grande do Sul.<\/p>\n

Para refor\u00e7ar o conceito do projeto, da Origem ao Prato<\/em><\/strong>, os ingredientes escolhidos foram t\u00edpicos de cada cidade e comp\u00f5em os menus dos chefs que representam essas cidades, os ingredientes foram: Bel\u00e9m \u2013 mandioca, Bras\u00edlia \u2013 baru, Fortaleza \u2013 rapadura, Minas Gerais \u2013 jabuticaba; Porto Alegre \u2013 azeite e S\u00e3o Paulo \u2013 banana<\/em>.<\/p>\n

O p\u00fablico poder\u00e1 assistir a realiza\u00e7\u00e3o das receitas, em BH,\u00a0 atrav\u00e9s do site do Projeto Fartura<\/a><\/strong>, durante os dias de festival.<\/p>\n

FARTURA DE AMOR<\/strong><\/p>\n

Est\u00e1 ser\u00e1 a 3\u00ba edi\u00e7\u00e3o do Fartura de Amor<\/strong> que \u00e9 quando os chefs se re\u00fanem para cozinhar para quem mais precisa, os 30 chefs<\/strong> que estar\u00e3o presentes em BH cozinhar\u00e3o juntos mais de Duas mil refei\u00e7\u00f5es que ser\u00e3o doadas \u00e0 popula\u00e7\u00e3o carente.<\/p>\n

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PROGRAMA\u00c7\u00c3O ONLINE<\/strong><\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o online do Festival poder\u00e1 ser acompanhada atrav\u00e9s do site oficial do Projeto Fartura, e conta com diversos conte\u00fados. Confira a programa\u00e7\u00e3o abaixo:<\/p>\n

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LAN\u00c7AMENTO: <\/strong>Para o lan\u00e7amento do evento, grandes chefs foram convidados, como: Manu Buffara<\/strong> e Beth Brand\u00e3o<\/strong>, Thomas Troisgos<\/strong> e Fred Trindade<\/strong>, Janea Guimar\u00e3es e Fl\u00e1via Quaresma<\/strong> preparam menus especiais. O desenvolvimento dos pratos e intera\u00e7\u00e3o com os chefs, bem como as receitas produzidas, foram registrados e est\u00e3o dispon\u00edveis em v\u00eddeo no site.<\/p>\n

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DICA DO CHEF: <\/strong>Nesta se\u00e7\u00e3o, os 30 chefs participantes compartilham conhecimento por meio de dicas \u00fateis e preciosas sobre seu dia a dia na cozinha, al\u00e9m de curiosidades e conceitos gastron\u00f4micos.<\/p>\n

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RECEITAS DU BRASIL – DA ORIGEM AO PRATO: <\/strong>Atrav\u00e9s de lives<\/em> nas redes sociais do Projeto Fartura, um chef de cada estado do Brasil ensina uma receita que valorize um produtor local. O produto utilizado estar\u00e1 \u00e0 venda na Mercearia Fartura. Entre os participantes est\u00e3o: M\u00f4nica Rangel, do Rio de Janeiro; Lia Quinder\u00e9, representando o Cear\u00e1; a paulista Ana Luiza Trajano; Rodrigo Bellora, do Rio Grande do Sul; Deocleciano Brito entra online do Acre; Denise Ronhelt de Roraima, entre outros.<\/p>\n

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MERCEARIA FARTURA: <\/strong>Desta vez, a Mercearia Fartura tamb\u00e9m abrange todo o territ\u00f3rio nacional, com produtos \u00e0 venda de pequenos produtores de todos os estados brasileiros. Ser\u00e3o 45 produtores, com: queijos artesanais mineiros, farofa de castanha, chambari e buchada, produtos de jabuticaba, caf\u00e9, cacau, cacha\u00e7as entre outros.<\/p>\n

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EMPREENDEDORISMO GASTRON\u00d4MICO: <\/strong>A gastronomia como neg\u00f3cio tamb\u00e9m \u00e9 tema do Festival, com personalidades contando suas experi\u00eancias e cases de sucesso neste setor em cada capital onde acontece o evento.<\/p>\n

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CULTURA: <\/strong>Para complementar a programa\u00e7\u00e3o, o festival conta com 18 shows musicais online e seis apresenta\u00e7\u00f5es teatrais que tamb\u00e9m fazem refer\u00eancia a todas as regi\u00f5es do Brasil. Entre os nomes confirmados est\u00e3o: Toquinho, Toninho Horta, Pata de Elefante, Pedro Martins e Michael Pipoquinha, Lucas Estrela e Manas\u00e9s de Sousa.<\/p>\n

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SERVI\u00c7O:<\/strong><\/p>\n

Festival Fartura Gastronomia Du Brasil<\/strong><\/p>\n

Data: <\/strong>11, 12 e 13 de dezembro<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o presencial:<\/strong> Belo Horizonte, S\u00e3o Paulo, Bras\u00edlia, Fortaleza, Bel\u00e9m e Porto Alegre.<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o online<\/strong>: www.farturabrasil.com.br<\/a><\/p>\n

OBS.:<\/em><\/strong> toda a programa\u00e7\u00e3o fica dispon\u00edvel no site, que redireciona o conte\u00fado de acordo com a plataforma (Instagram, Youtube, e-commerce etc.).<\/em><\/p>\n

Para mais informa\u00e7\u00f5es:\u00a0<\/strong><\/p>\n

Instagram.com\/FarturaBrasil<\/p>\n

Facebook.com\/FarturaBrasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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