{"id":16286,"date":"2018-05-18T09:02:59","date_gmt":"2018-05-18T12:02:59","guid":{"rendered":"http:\/\/culturalizabh.com.br\/?p=16286"},"modified":"2018-05-18T09:02:59","modified_gmt":"2018-05-18T12:02:59","slug":"2o-festival-do-queijo-minas-artesanal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/culturalizabh.com.br\/index.php\/2018\/05\/18\/2o-festival-do-queijo-minas-artesanal\/","title":{"rendered":"2\u00ba Festival do Queijo Minas Artesanal"},"content":{"rendered":"

Come\u00e7a hoje, 18 de maio, na Serraria Souza Pinto<\/strong>, o 2\u00ba Festival do Queijo Minas Artesanal<\/strong> de leite cru, aos apreciadores da boa gastronomia podem garantir seus ingressos, para curtir o festival que acontecer\u00e1 at\u00e9 domingo dia 20 de maio.<\/span><\/p>\n

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A segunda edi\u00e7\u00e3o do evento ter\u00e1 uma infraestrutura maior para receber, com conforto e praticidade, produtores, especialistas, profissionais da gastronomia e amantes da iguaria.\u00a0No espa\u00e7o reservado \u00e0s sete regi\u00f5es produtoras (Arax\u00e1, Campo das Vertentes, Canastra, Cerrado, Serra do Salitre, Serro e Tri\u00e2ngulo Mineiro), os visitantes poder\u00e3o degustar e comprar os produtos.<\/span><\/p>\n

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Al\u00e9m de toda essa estrutura o p\u00fablico tamb\u00e9m ser\u00e1 premiado com a presen\u00e7a de renomados chefs da capital, que j\u00e1 confirmaram presen\u00e7a no evento, como: Caetano Sobrinho<\/strong>, Edson Puiati<\/strong>, Eduardo Maya<\/strong>, Fl\u00e1vio Trombino<\/strong>, Guilherme Melo<\/strong>, Jaime Solares<\/strong>,\u00a0Mario Santiago<\/strong>\u00a0e Lucas Parizzi<\/strong>. Eles v\u00e3o preparar receitas especiais elaboradas com o Queijo Minas Artesanal<\/strong> de leite cru de cada regi\u00e3o. Haver\u00e1, ainda, cervejas artesanais, vinhos, cacha\u00e7as, caf\u00e9s, mel\u00a0e azeites mineiros, que harmonizam com os queijos. Paralelamente ao evento, ser\u00e3o realizadas oficinas de conserva\u00e7\u00e3o, harmoniza\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de queijos. \u00a0E tamb\u00e9m um Espa\u00e7o Kids, para a meninada se divertir enquanto os pais passeiam pela feira.<\/span><\/p>\n

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Altino Rodrigues Neto<\/strong>, superintendente t\u00e9cnico da Faemg, explica que \u201co festival \u00e9 um grande aliado na valoriza\u00e7\u00e3o e divulga\u00e7\u00e3o do Queijo Minas Artesanal de leite cru. A iguaria mant\u00e9m as caracter\u00edsticas de produ\u00e7\u00e3o artesanal, usando m\u00e3o de obra familiar, n\u00e3o permitindo a produ\u00e7\u00e3o em alta escala nem com leite pasteurizado. O evento se tornou mais uma oportunidade de apresentar \u00e0s pessoas um produto de qualidade que tem toda uma hist\u00f3ria por tr\u00e1s da produ\u00e7\u00e3o. Alguns fatores s\u00e3o decisivos para a sua unicidade, como o clima ameno, altitude elevada, pastos nativos, \u00e1guas serranas e o uso do leite de vaca fresco e cru\u201d.<\/span><\/p>\n

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O analista da Unidade de Agroneg\u00f3cios do Sebrae, Ricardo Boscaro<\/strong>, destaca que \u201cs\u00e3o os pr\u00f3prios produtores que se preocupam com a seguran\u00e7a do alimento, que usam as boas pr\u00e1ticas agropecu\u00e1rias e de fabrica\u00e7\u00e3o. \u00c9 muito importante que os produtores se organizem, em suas regi\u00f5es, e fortale\u00e7am suas associa\u00e7\u00f5es para obterem maior representatividade e possam promover o desenvolvimento da atividade e do territ\u00f3rio\u201d.<\/span><\/p>\n

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Abaixo mais informa\u00e7\u00f5es sobre o festival ou no site festivalqma.com.br<\/a>. E nas redes sociais do evento (Facebook e Instagram).<\/span><\/p>\n

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2\u00ba Festival do Queijo Minas Artesanal<\/strong><\/span><\/p>\n

Quando:<\/strong> de 18 a 20 de maio<\/span><\/p>\n

Hora: <\/strong>sexta-feira \u2013 das 19h \u00e0s 23h \/ s\u00e1bado \u2013 das 12h \u00e0s 22h \/ domingo \u2013 das 10h \u00e0s 18h<\/span><\/p>\n

Quanto: <\/strong>Valor do ingresso (V\u00e1lido somente para compra pela internet):\u00a0R$ 15 (inteira) e R$ 7,50 (meia-entrada).\u00a0<\/span><\/p>\n

Maiores de 60 anos e estudantes pagam meia entrada. Menores de 12 anos n\u00e3o pagam.<\/span><\/p>\n

Vendas:\u00a0<\/strong>https:\/\/www.sympla.com.br\/<\/a>\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/em>Onde: <\/strong>Serraria Souza Pinto – (Av. Assis Chateaubriand, 809<\/a>\u00a0– Centro, BH<\/a>)<\/span><\/p>\n

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